El mineral común empleado para dar sabor y conservar alimentos, elevado por Jesús a una de las metáforas más vívidas de los Evangelios. 'Vosotros sois la sal de la tierra', dice a sus discípulos (Mt 5:13), advirtiendo que la sal que pierde su sabor no sirve para nada. Marcos 9:50 desarrolla la imagen: 'Tened sal en vosotros mismos, y vivid en paz unos con otros.' Pablo instruye que el hablar debe estar 'sazonado con sal' (Col 4:6). Detrás de estas metáforas se halla el 'pacto de sal' veterotestamentario — una alianza inquebrantable. El término designa un solo referente con ricas extensiones metafóricas.